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Erdbeeren

Erdbeermarmelade

Mittel

90 Minuten

Vegan

Gouda

Spargel im Blätterteig

Einfach

70 Minuten

Vegetarisch

dunkleschokolade

Pain au Chocolat

Einfach

50 Minuten

Vegan

Getränk

Möhren-Cocktail

Einfach

10 Minuten

Vegan

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Entweder habt ihr es von den Pfadfindern erfahren, einem gerne und viel wandernden Verwandten oder vielleicht auch im Bio Unterricht in der Schule ?, dass Brennnesseln nicht nur unangenehm auf der Haut schmerzen, wenn unsere Haut ?? mit ihnen in Berührung kommt, sondern sie auch spannende Nutzpflanzen sind. Nein? Nun gut, dann holen wir das mal schnell nach! ?? Eine ausführliche Version der Story findet ihr in dem Link in der Bio!

Essbare Pflanze: Obwohl Brennnesseln für ihre brennenden Haare bekannt sind, sind sie auch essbar und reich an Nährstoffen. Sie können in Suppen, Tees oder als Beilage gegessen werden. Brennnesseln enthalten Vitamin C, Eisen und andere wichtige Nährstoffe.

Medizinische Verwendung: Brennnesseln werden in der traditionellen Medizin zur Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt, darunter Gelenkschmerzen, Hautausschläge und allergische Reaktionen.

Nützlich für die Umwelt: Brennnesseln sind eine wichtige Nahrungsquelle für Schmetterlingsraupen, insbesondere für die Raupen des Admiralfalters. Darüber hinaus können Brennnesseln als natürlicher Dünger verwendet werden, indem man sie verrotten lässt und dann als Nährstoffquelle für Pflanzen verwendet.

Historische Bedeutung: In der Antike wurden sie als Heilmittel und Fasermaterial für die Herstellung von Stoffen verwendet. Im Mittelalter wurden Brennnesseln auch zur Herstellung von Stoffen wie Leinen und Sackleinen verwendet, da ihre Fasern robust und langlebig sind.
#Brennnessel #EssbarePflanzen #Natur #Umweltschutz #Gesundheit #TraditionelleMedizin #Nachhaltigkeit

23. April 2024 um 12:05

Diese Woche dreht sich alles um die Power der Brennnesseln!
??
Wir wetten: Jeder von euch hat schon einmal unangenehme Erfahrungen mit Brennnesseln gemacht. ? Aber kennt ihr auch die positiven Eigenschaften dieses Krauts? Sie ist entzündungshemmend, blutreinigend, ein wahrer (natürlicher) Energy-Booster und sehr reich an Nährstoffen! ?☺️
Falls ihr noch keine Ahnung habt, wie ihr Brennnesseln in euer Essen einbauen könnt, folgt uns und schaut jeden Tag auf unserer Seite nach: Wir posten Rezepte und alles Wissenswertes rund um dieses Superkraut! ??

#brennnesseln #superkraut #saisonkraut #april

22. April 2024 um 13:51

19. April 2024 um 14:42

Mousse, also „Speisen von schaumiger, crèmeartiger Konsistenz“ sind ein hervorragendes Gericht für die Kategorie Nachtisch. ??? Luftig und leicht, schmelzen auf der Zunge und allein der Gedanke an eine cremige Erdbeermousse lässt uns das Wasser im Munde zusammenlaufen. ?
Wusstet ihr, dass uns französische Köche jedoch nicht nur mit schaumigen Süßspeisen aus Früchten und Schokolade beglückt haben? Nein… Es gibt auch Mousse, wie die „Mousse de Jambon“, die eher keine Süßspeise sind und vermutlich nicht der Renner bei Oma Inges Geburtstagsbuffet sein werden.
Bleiben wir doch vorerst bei den Erdbeeren und veredeln sie auf wundervoll luftige Art und Weise. ☁️

18. April 2024 um 10:25

Die Erdbeere ist eine Beere - stimmt’s? ?
Ups… FALSCH! Wer das denkt, sollte auf keinen Fall als Telefonjoker bei „Wer wird Millionär” bereitstehen!
Erdbeeren sind faktisch Nüsse. ?? Sie gehören zur Familie der Rosengewächse und sind botanisch gesehen keine Beeren, sondern eine Sammelnussfrucht. Jede Erdbeere besteht aus vielen kleinen Samen, die auf der Oberfläche der Frucht sitzen.
Übrigens: Erdbeeren sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien, die dazu beitragen können, das Immunsystem zu stärken und das Risiko für chronische Krankheiten zu verringern. ?
Wusstet ihr: Erdbeeren haben eine lange Geschichte und wurden bereits in der Antike von verschiedenen Kulturen geschätzt. In der Renaissance wurden Erdbeeren als Symbol für Perfektion und Tugend betrachtet und wurden sogar in königlichen Gärten angebaut.
Alles gemerkt? Diese Infos kommen auf jeden Fall beim nächsten Small Talk hervorragend als Fun Facts!
Jetzt also schnell den Beitrag liken und abspeichern!??

17. April 2024 um 11:16

@bestbreak

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