Frühstück

Veganer Frischkäse

Einfach 65 Minuten Vegan Für 3 Personen
Veganer Frischkäse
Zutaten

Für 3 Personen

  • 100 g Tofu
  • 1 EL ungesüßter Sojajoghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Pepperonisud
  • 0,25 TL Salz
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Zubereitung
  1. Zerkleinert alle Zutaten mit einem Mixer oder Pürierstab, bis ihr die gewünschte Konsistenz erhaltet.
  2. Füllt den Frischkäse in eine verschließbare Box oder ein Schraubglas und lasst ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen.
  3. Der Frischkäse schmeckt super mit dunklem Brot und frischem Gemüse, beispielsweise Tomaten.

Zubereitungszeit: 65 Minuten

Nährwerte pro Portion
222 kJ3 %Energie
53 kcal3 %Kalorien
3 g4 %Fett
1 g0 %Kohlenhydrate
6 g12 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).