Frühstück

Brezel-Sandwich

Einfach 20 Minuten Fleisch Für 4 Personen
Brezel-Sandwich
Zutaten

Für 4 Personen

Für den Sandwich-Brezel:

  • 1 großer Laugenbrezel (ca. 25–30 cm Durchmesser, vom Bäcker oder selbst gebacken)
  • 150 g Schinken (z. B. Schwarzwälder oder Bauernschinken)
  • 1/2 Gurke
  • 6 Radieschen
  • 4 Blätter Kopfsalat oder Eichblattsalat
  • 2 EL Butter

Für den Senf-Dip:

  • 2 EL süßer Senf
  • 2 EL körniger Senf
  • 3 EL Crème fraîche oder Schmand
  • 1 TL Honig
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Rezept online bestbreak.de/fruhstucksrezepte/brezel-sandwich
Zubereitung
  1. Brezel waagerecht durchschneiden, die Unterseite leicht mit Butter bestreichen.
  2. Salatblätter waschen, trocknen und auf der Brezelunterseite verteilen.
  3. Schinken in Scheiben darauflegen.
  4. Gurke und Radieschen in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Schinken verteilen.
  5. Für den Dip Senf, Crème fraîche und Honig verrühren und abschmecken.
  6. Dip separat dazu servieren oder etwas auf die obere Brezelhälfte streichen.
  7. Brezeloberseite auflegen, leicht andrücken, in Stücke schneiden und servieren.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Nährwerte pro Portion
2042 kJ24 %Energie
488 kcal24 %Kalorien
23 g33 %Fett
48 g18 %Kohlenhydrate
25 g50 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).