Ayran
Zutaten
(Für 2 Personen)
- 250 ml ungesüßter pflanzlicher Joghurt
- 250 ml kaltes Wasser
- eine Prise Salz
- frische Minzblätter und 1-2 Gurkenscheiben als Garnitur
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- Vermengt den Joghurt in einer Schüssel mit dem Wasser und verrührt das Ganze mit einem Schneebesen oder Mixer bis eine homogene Masse entsteht.
- Fügt eine Prise Salz hinzu, um den typischen Ayran Geschmack zu erhalten.
- Je nach Bedarf könnt ihr etwas Minze in den Ayran mischen oder nur zum Garnieren verwenden. Das Gleiche gilt für die Gurke.
- Kleiner Tipp: noch erfrischender wirkt der Ayran, wenn ihr etwas Eiswürfel hinzufügt.
Nährwerte:
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)
Energie: 105 kJ (1%), Kalorien: 25 kcal (1%), Fett: 1 g (1%), Kohlenhydrate: 4 g (2%), Eiweiß: 2 g (4%)
