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Bacon Onion Rings vom Grill

Bacon Onion Rings vom Grill Abbildung
Zutaten
(Für 3 Personen)

Für die Ringe

  • 3 große Gemüsezwiebeln
  • 10–15 Scheiben Bacon
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

Für die BBQ-Glasur

  • 4 EL BBQ-Sauce
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Senf
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver

Optional

  • Frische Petersilie
  • Dip (Ranch / Knoblauch / BBQ)
Rezept online abrufen https://bestbreak.de/snack-rezepte/bacon-onion-rings-vom-grill/

Saftige Zwiebelringe werden mit Bacon umwickelt, gegrillt und mit BBQ-Glasur karamellisiert – außen knusprig, innen weich & süßlich.

  1. Zwiebeln schälen und in dicke Scheiben schneiden (ca. 2 cm).
  2. Die Ringe vorsichtig auseinanderdrücken und passende Größen wählen.
  3. Jeweils einen Zwiebelring eng mit Bacon umwickeln (ggf. mit Zahnstochern fixieren).
  4. Leicht mit Öl bepinseln und würzen.
  5. Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
  6. Ringe indirekt ca. 15–20 Minuten grillen, bis der Bacon knusprig ist.
  7. BBQ-Glasur anrühren und die Ringe damit einpinseln.
  8. Nochmal kurz direkt grillen, bis alles schön karamellisiert.
  9. Mit Petersilie toppen und heiß servieren.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 1256 kJ (15%), Kalorien: 300 kcal (15%), Fett: 22 g (31%), Kohlenhydrate: 12 g (5%), Eiweiß: 12 g (24%)