Chili Hot Dog
Zutaten
(Für 4 Personen)
Für die Chili:
- 250 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL Tomatenmark
- 200 ml passierte Tomaten
- 1 TL brauner Zucker
- ½ TL Paprikapulver (edelsüß)
- ½ TL Chilipulver (nach Geschmack)
- ½ TL Kreuzkümmel
- Salz, Pfeffer
- Öl zum Anbraten
Für die Hot Dogs:
- 4 Hot-Dog-Brötchen (am besten soft & länglich)
- 4 Hot-Dog-Würstchen (Rindswürstchen oder vegetarische Alternative)
- Geriebener Cheddar oder Schmelzkäse (nach Belieben)
- Fein gehackte Frühlingszwiebeln
- Jalapeños (optional)
- Senf und/oder Ketchup (optional)
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Das Lieblingsessen von Sonic The Hedgehog!
- Erhitzt etwas Öl in einer Pfanne und bratet die Zwiebeln und den Knoblauch glasig an.
- Gebt das Hackfleisch dazu und bratet es krümelig an.
- Fügt Tomatenmark hinzu, dann die passierten Tomaten, Zucker, Paprikapulver, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.
- Lasst alles ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze einkochen, bis es eine sämige Chili-Konsistenz hat. Abschmecken nicht vergessen!
- Währenddessen die Würstchen in heißem Wasser erhitzen oder grillen.
- Die Brötchen leicht aufschneiden und kurz im Ofen oder Toaster anwärmen.
- Jetzt die Hot Dogs zusammenbauen: Brötchen auf, Wurst rein, mit der heißen Chili übergießen, mit Käse, Zwiebeln und Jalapeños toppen.
- Optional: mit Senf oder Ketchup verfeinern – aber Sonic mag’s am liebsten klassisch.
Nährwerte:
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)
Energie: 1883 kJ (22%), Kalorien: 450 kcal (23%), Fett: 28 g (40%), Kohlenhydrate: 28 g (11%), Eiweiß: 18 g (36%)
