Rezept Dörrpflaumen


Dörrpflaumen Zutaten (Für 2 Personen) 1 kg reife Pflaumen Rezept online abrufen Pflaumen gründlich waschen, halbieren und entkernen. Mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Backofen auf 80 °C Umluft vorheizen (Ofentür mit einem Holzlöffel leicht offen halten, damit die Feuchtigkeit entweichen kann). Pflaumen 4–6 Stunden im Ofen trocknen lassen, bis sie eine ledrige, aber noch saftige Konsistenz haben. Vollständig abkühlen lassen und luftdicht verpackt (Glas oder Dose) aufbewahren. Zubereitungszeit: 6 Stunden 15 Minuten Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal) Energie: 1821 kJ (22%), Kalorien: 435 kcal (22%), Fett: 1 g (1%), Kohlenhydrate: 115 g (44%), Eiweiß: 4 g (8%)

Zutaten

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Pflaumen gründlich waschen, halbieren und entkernen.
Mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backofen auf 80 °C Umluft vorheizen (Ofentür mit einem Holzlöffel leicht offen halten, damit die Feuchtigkeit entweichen kann).
Pflaumen 4–6 Stunden im Ofen trocknen lassen, bis sie eine ledrige, aber noch saftige Konsistenz haben.
Vollständig abkühlen lassen und luftdicht verpackt (Glas oder Dose) aufbewahren.

Zubereitungszeit: 6 Stunden 15 Minuten

Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 1821 kJ (22%), Kalorien: 435 kcal (22%), Fett: 1 g (1%), Kohlenhydrate: 115 g (44%), Eiweiß: 4 g (8%)