Snacks

Gebackene Kürbisstreifen

Einfach 45 Minuten Vegan Für 4 Personen
Gebackene Kürbisstreifen
Zutaten

Für 4 Personen

  • 1 Hokkaido-Kürbis
  • 2-3 EL Olivenöl
  • 1-2 EL Honig
  • 1 TL frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung
  1. Wascht den Kürbis und schneidet ihn in Streifen. Ihr könnt die Schale dran lassen, sie ist essbar.
  2. Mariniert die Streifen gleichmäßig mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  3. Heizt den Ofen auf 200 °C Ober- / Unterhitze vor. Verteilt die Streifen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech, sodass sie nicht überlappen. Backt die Streifen für 25-30 Minuten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
  4. Beträufelt die Streifen anschließend mit Honig und streut die Kräuter darüber. Guten Appetit!

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Nährwerte pro Portion
678 kJ8 %Energie
162 kcal8 %Kalorien
9 g13 %Fett
17 g7 %Kohlenhydrate
5 g10 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).