Rezept Gebratene Zuckerschoten


Gebratene Zuckerschoten Zutaten (Für 2 Personen) Gemüse & Basis 250 g Zuckerschoten 1 EL Sesamöl (alternativ: Olivenöl) 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Würze 1 TL Sojasauce (optional) 1 TL gerösteter Sesam Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Meersalz nach Geschmack Rezept online abrufen Zuckerschoten waschen, Enden ggf. abschneiden und Fäden abziehen. Eine große Pfanne mit Sesamöl erhitzen (mittlere bis hohe Hitze). Zuckerschoten hineingeben und 3–4 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind und noch Biss haben. Gehackten Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden mitbraten, ohne dass er verbrennt. Mit Sojasauce ablöschen (optional), mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sesam darüberstreuen und sofort servieren. Zubereitungszeit: 10 Minuten Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal) Energie: 293 kJ (3%), Kalorien: 70 kcal (4%), Fett: 4 g (6%), Kohlenhydrate: 6 g (2%), Eiweiß: 2 g (4%)

Zutaten

Gemüse & Basis

Würze

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Zuckerschoten waschen, Enden ggf. abschneiden und Fäden abziehen.
Eine große Pfanne mit Sesamöl erhitzen (mittlere bis hohe Hitze).
Zuckerschoten hineingeben und 3–4 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind und noch Biss haben.
Gehackten Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden mitbraten, ohne dass er verbrennt.
Mit Sojasauce ablöschen (optional), mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sesam darüberstreuen und sofort servieren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 293 kJ (3%), Kalorien: 70 kcal (4%), Fett: 4 g (6%), Kohlenhydrate: 6 g (2%), Eiweiß: 2 g (4%)