Ingwersirup
Zutaten
(Für 20 Personen)
- 200 g frischer Bio-Ingwer
- 1 Bio-Zitrone
- 250 g Rohrzucker
- 800 ml Wasser
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Ingwersirup ist perfekt, um Erkältungen vorzubeugen. Nehmt dreimal am Tag einen Löffel oder gebt ihn in euren Tee. Wenn ihr ihn mit kaltem Wasser aufgießt, erhaltet ihr Limonade.
- Schneidet den Ingwer klein, reibt die Schale der Zitrone ab und presst anschließend den Zitronensaft aus.
- Gebt Zitronensaft, Schalenabrieb, Ingwer und Wasser in einen Topf und lasst alle ca. 25 Minuten offen köcheln.
- Gießt den Sud durch ein Sieb. Vermengt den Sud mit Zucker und lasst es erneut 25 Minuten köcheln.
- Füllt den fertigen Sirup in verschließbare Gläser.
Nährwerte:
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)
Energie: 239 kJ (3%), Kalorien: 57 kcal (3%), Fett: 1 g (1%), Kohlenhydrate: 14 g (5%), Eiweiß: 1 g (2%)
