Kruidnoten
Zutaten
(Für 6 Personen)
- 200 g Mehl
- 100 g brauner Zucker
- 120 ml Pflanzenöl
- 2 TL Spekulatiusgewürz
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 3 EL Pflanzendrink eurer Wahl
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Kruidnoten sind sogenannte Gewürztaler aus den Niederlanden, die besonders gern am Nikolausfest verteilt werden.
- Legt als Erstes ein Backblech mit Backpapier aus und heizt den Ofen auf 180 °C vor.
- Vermengt in einer Schüssel Mehl, Spekulatiusgewürz, braunen Zucker, Salz und Backpulver.
- Fügt Pflanzenöl und den Pflanzendrink hinzu und knetet das Ganze zu einem Teig. Falls der Teig zu trocken ist, könnt ihr noch etwas Pflanzendrink hinzufügen.
- Formt kleine Kugeln aus dem Teig – ca. Haselnuss groß – und legt sie auf das Backblech.
- Schiebt die Kugeln in den vorgeheizten Ofen und lasst sie 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Danach sind sie fertig!
Nährwerte:
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)
Energie: 1440 kJ (17%), Kalorien: 344 kcal (17%), Fett: 19 g (27%), Kohlenhydrate: 24 g (9%), Eiweiß: 4 g (8%)
