Rezept Linsen Sloppy Joe-Burger


Linsen Sloppy Joe-Burger Zutaten (Für 6 Personen) 50 g feingehackte Karotten 75 g feingehackte Champignons 150 g feingehackte Zwiebeln 2 geschnittene Knoblauchzehen 300 g braune Linsen 90 g Quinoa 1 Dose passierte Tomaten (1 Dose = ca. 500 g) 900 ml Gemüsebrühe 2 EL Agavensirup 2 EL Sriracha (oder Sambal Olek) 2 EL Senf 1 EL Chilipulver 1 TL Paprikapulver Salz Pfeffer Rezept online abrufen Die vegane Alternative zum amerikanischen Klassiker-Burger Sloppy Joe können vor allen Dingen diejenigen zubereiten, die über einen Schongarer bzw. Slow Cooker verfügen. Fügt zunächst die Brühe in euren Schongarer, danach könnt ihr auch gleich alle weiteren Zutaten hinzufügen. Kocht alles kurz auf, deckt es ab und stellt den Schongarer dann auf die höchste Stufe und lasst es für 2 bis 3 Stunden ziehen. Falls die Masse zu dickflüssig sein sollte, könnt ihr noch zusätzliche Brühe hinzufügen. Danach ist es schon fertig und ihr könnt es unter anderem mit Avocadoscheiben, Tomaten und Petersilie auf einem Bürgerbun servieren. Alternativ lässt sich das Sloppy Joe auch ideal zu Reis essen! Zubereitungszeit: 185 Minuten Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal) Energie: 1205 kJ (14%), Kalorien: 288 kcal (14%), Fett: 3 g (4%), Kohlenhydrate: 44 g (17%), Eiweiß: 16 g (32%)

Zutaten

(Für 6 Personen)

50 g feingehackte Karotten
75 g feingehackte Champignons
150 g feingehackte Zwiebeln
2 geschnittene Knoblauchzehen
300 g braune Linsen
90 g Quinoa
1 Dose passierte Tomaten (1 Dose = ca. 500 g)
900 ml Gemüsebrühe
2 EL Agavensirup
2 EL Sriracha (oder Sambal Olek)
2 EL Senf
1 EL Chilipulver
1 TL Paprikapulver
Salz
Pfeffer

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Die vegane Alternative zum amerikanischen Klassiker-Burger Sloppy Joe können vor allen Dingen diejenigen zubereiten, die über einen Schongarer bzw. Slow Cooker verfügen.

Fügt zunächst die Brühe in euren Schongarer, danach könnt ihr auch gleich alle weiteren Zutaten hinzufügen.
Kocht alles kurz auf, deckt es ab und stellt den Schongarer dann auf die höchste Stufe und lasst es für 2 bis 3 Stunden ziehen. Falls die Masse zu dickflüssig sein sollte, könnt ihr noch zusätzliche Brühe hinzufügen.
Danach ist es schon fertig und ihr könnt es unter anderem mit Avocadoscheiben, Tomaten und Petersilie auf einem Bürgerbun servieren. Alternativ lässt sich das Sloppy Joe auch ideal zu Reis essen!

Zubereitungszeit: 185 Minuten

Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 1205 kJ (14%), Kalorien: 288 kcal (14%), Fett: 3 g (4%), Kohlenhydrate: 44 g (17%), Eiweiß: 16 g (32%)