Makówki
Zutaten
(Für 8 Personen)
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 10 g Backpulver
- 2,5 g Salz
- 240 ml pflanzliche Milch (z.B. Mandel- oder Sojamilch)
- 120 ml Pflanzenöl
- 5 ml Apfelessig
- 5 ml Vanilleextrakt
Für die Mohnfüllung:
- 150 g gemahlener Mohn
- 100 g Zucker
- 240 ml pflanzliche Milch
- 5 ml Vanilleextrakt
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Makówki ist ein polnisches Dessert, das traditionell zu Weihnachten zubereitet wird.
- Heizt als erstes den Ofen auf 180 °C vor. Dann kümmert ihr euch zunächst um den Teig: Dafür vermengt ihr alle trockenen Zutaten, die für den Teig vorgesehen sind, in einer großen Schüssel.
- Selbiges macht ihr in einer separaten Schüssel mit allen flüssigen Zutaten.
- Gebt nun die Mischung aus den flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und verrührt das Ganze gut, bis ein Teig entsteht.
- Jetzt kümmert ihr euch um die Mohnfüllung: Dafür mischt ihr alle Zutaten, die für die Füllung vorgesehen sind, in einer Schüssel.
- Schüttet den Teig in eine vorgefettete Form und verteilt eure Mohnfüllung darauf.
- Lasst euren Makówki 40-45 Minuten im Ofen backen. Bevor ihr ihn schneidet, solltet er abgekühlt sein!
Nährwerte:
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)
Energie: 2134 kJ (25%), Kalorien: 510 kcal (26%), Fett: 24 g (34%), Kohlenhydrate: 66 g (25%), Eiweiß: 8 g (16%)
