Rezept Schneeweißer Kokos-Likör


Schneeweißer Kokos-Likör Zutaten (Für 8 Personen) 400 ml Kokosmilch (cremig, nicht light) 200 ml Kondensmilch 150 ml weißer Rum 50 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Zimt 1 Prise Salz Rezept online abrufen Kokosmilch, Kondensmilch und Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Nicht kochen lassen! Vanilleextrakt, Zimt und eine Prise Salz einrühren, um den Geschmack abzurunden. Die Mischung vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen. Den weißen Rum langsam einrühren. Falls der Likör stärker oder milder sein soll, die Rum-Menge anpassen. Den fertigen Likör in saubere, sterilisierte Flaschen füllen. Vor dem Servieren gut schütteln. Der Kokos-Likör schmeckt pur, auf Eis oder als Topping für Desserts. Zubereitungszeit: 65 Minuten Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal) Energie: 812 kJ (10%), Kalorien: 194 kcal (10%), Fett: 12 g (17%), Kohlenhydrate: 10 g (4%), Eiweiß: 2 g (4%)

Zutaten

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Kokosmilch, Kondensmilch und Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Nicht kochen lassen!
Vanilleextrakt, Zimt und eine Prise Salz einrühren, um den Geschmack abzurunden.
Die Mischung vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Den weißen Rum langsam einrühren. Falls der Likör stärker oder milder sein soll, die Rum-Menge anpassen.
Den fertigen Likör in saubere, sterilisierte Flaschen füllen.
Vor dem Servieren gut schütteln. Der Kokos-Likör schmeckt pur, auf Eis oder als Topping für Desserts.

Zubereitungszeit: 65 Minuten

Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 812 kJ (10%), Kalorien: 194 kcal (10%), Fett: 12 g (17%), Kohlenhydrate: 10 g (4%), Eiweiß: 2 g (4%)