Rezept Sfogliatine – Best Break


Sfogliatine Zutaten (Für 4 Personen) 1 Rolle Blätterteig 100 g Aprikosenmarmelade 1 Eiweiß 80 g Puderzucker Etwas Kakaopulver oder Zimt Rezept online abrufen Heizt den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Rollt den Blätterteig aus und schneidet ihn in ca. 10 x 3 cm große Rechtecke. Erwärmt die Marmelade und bestreicht die Blätterteigstücke damit. Verrührt das Eiweiß mit dem Puderzucker und tragt die Glasur dünn auf. Ritzt mit einem Messer oder Zahnstocher ein Rautenmuster ein. Bestäubt die Stücke nach Wunsch mit Kakao oder Zimt. Backt die Sfogliatine 15–20 Min, bis sie goldbraun und knusprig sind, lasst sie abkühlen und schon sind sie fertig! Zubereitungszeit: 35 Minuten Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal) Energie: 1042 kJ (12%), Kalorien: 249 kcal (12%), Fett: 9 g (13%), Kohlenhydrate: 35 g (13%), Eiweiß: 1 g (2%)

Zutaten

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Heizt den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Rollt den Blätterteig aus und schneidet ihn in ca. 10 x 3 cm große Rechtecke.
Erwärmt die Marmelade und bestreicht die Blätterteigstücke damit.
Verrührt das Eiweiß mit dem Puderzucker und tragt die Glasur dünn auf.
Ritzt mit einem Messer oder Zahnstocher ein Rautenmuster ein. Bestäubt die Stücke nach Wunsch mit Kakao oder Zimt.
Backt die Sfogliatine 15–20 Min, bis sie goldbraun und knusprig sind, lasst sie abkühlen und schon sind sie fertig!

Zubereitungszeit: 35 Minuten

Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 1042 kJ (12%), Kalorien: 249 kcal (12%), Fett: 9 g (13%), Kohlenhydrate: 35 g (13%), Eiweiß: 1 g (2%)