Süßkuchen
Zutaten
(Für 6 Personen)
Für den Teig:
- 200 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150 ml Milch
- 1 Prise Salz
Für den Guss:
- 150 g Puderzucker
- 2–3 EL Milch oder Zitronensaft
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Frei nach dem berühmtestens Gebäck der Videospielgeschichte!
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Mini-Gugelhupfformen oder eine große Form einfetten und leicht bemehlen.
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl mit Backpulver und Salz vermengen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Masse geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig in die vorbereiteten Formen füllen (nicht ganz bis zum Rand) und etwa 20–25 Minuten backen (Stäbchenprobe!).
- Etwas abkühlen lassen und aus der Form stürzen.
- Puderzucker mit Milch oder Zitronensaft zu einem dicken Guss verrühren und über die Kuchen geben, sodass er dekorativ herunterläuft.
Nährwerte:
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)
Energie: 1816 kJ (22%), Kalorien: 434 kcal (22%), Fett: 19 g (27%), Kohlenhydrate: 59 g (23%), Eiweiß: 7 g (14%)
