Snacks

Vampir-Cookies

Einfach 35 Minuten Vegetarisch Für 6 Personen
Vampir-Cookies
Zutaten

Für 6 Personen

Für die Cookies:

  • 120 g weiche Butter
  • 80 g brauner Zucker
  • 50 g weißer Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 180 g Mehl
  • ½ TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Schokotropfen (Zartbitter oder Vollmilch)

Für die Vampirgebisse:

  • ca. 18 Mini-Marshmallows
  • 2 EL Erdbeer- oder Himbeermarmelade
  • 6 kleine Stücke weiße Schokolade oder Mandelsplitter (für die „Fänge“)
https://bestbreak.de/snack-rezepte/vampir-cookies/
Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/vampir-cookies
Zubereitung
  1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter, braunen und weißen Zucker cremig rühren. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und kurz weiterrühren.
  3. Mehl, Natron und Salz mischen und unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Dann die Schokotropfen unterheben.
  4. Mit einem Löffel oder Eisportionierer kleine Teighäufchen auf das Backblech setzen (Abstand halten!).
  5. Cookies ca. 10–12 Minuten backen, bis sie am Rand leicht goldbraun sind. Komplett auskühlen lassen.
  6. Cookies halbieren, sodass zwei Gebisshälften entstehen.
  7. Auf die flache Seite der unteren Hälfte etwas Marmelade streichen – das ist das „blutige Zahnfleisch“.
  8. Mini-Marshmallows dicht nebeneinander auf die Marmelade setzen und vorne zwei weiße Schokoladenspitzen als Vampirzähne einfügen.
  9. Obere Cookiehälfte schräg daraufsetzen, leicht andrücken – fertig sind die Vampirgebisse!

Zubereitungszeit: 35 Minuten

Nährwerte pro Portion
1360 kJ16 %Energie
325 kcal16 %Kalorien
16 g23 %Fett
43 g17 %Kohlenhydrate
4 g8 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).