Dunkler Chiapudding

Für die süßen Frühstückstypen gibt es den schokoladig-fruchtigen Chiapudding.

1. Die Milch oder den Pflanzendrink verrührt in einer Schale mit dem Süßungsmittel eurer Wahl. Die Mischung könnt ihr kurz erhitzen, damit sich das Kakaopulver besser vermischt. Den Kakao hinzugeben und so lange rühren, bis es keine Klumpen mehr gibt.
2. Dann lasst ihr die Chiasamen reinrieseln. Das ganze sollte mindestens 3 Stunden lang quellen, es eignet sich also für eine Zubereitung über Nacht.
3. Euren fertigen Pudding könnt ihr dann mit Brombeeren, dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren oder schwarzen Stachelbeeren garnieren. Wenn ihr nicht an frische Beeren herankommt, könnt ihr auch gefrorene Blaubeeren oder andere dunkle Beerenmischungen in einem Topf erwärmen, zerdrücken und mit 2 TL Chiasamen und etwas Agavendicksaft eindicken lassen und dann warm auf eurem Chiapudding genießen.