Kiwi-Parfait
Zutaten
(Für 2 Personen)
Für die Joghurtcreme
- 300 g Naturjoghurt (3,5 % Fett oder Skyr für mehr Protein)
- 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker
- 1–2 TL Honig oder Ahornsirup
Für die Fruchtschicht
- 3 reife Kiwis
Für den Crunch
- 80 g Granola (z. B. Hafer-Nuss oder Honig-Granola)
Topping (optional)
- 1 EL extra Granola oder gehackte Nüsse
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Ein frisches, cremiges Schichtfrühstück mit Kiwi, Joghurt und Crunch, das schnell gemacht ist und lange satt hält.
- Joghurt mit Vanille und Honig glatt rühren.
- Kiwis schälen und in kleine Würfel oder Scheiben schneiden.
- In jedes Glas zuerst eine Schicht Joghurt geben.
- Darauf eine Schicht Kiwi und anschließend etwas Granola verteilen.
- Die Schichten wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind.
- Mit einer letzten Schicht Joghurt abschließen und mit Granola oder Nüssen toppen.
- Sofort servieren oder abgedeckt bis zu 12 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte:
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)
Energie: 1088 kJ (13%), Kalorien: 260 kcal (13%), Fett: 9 g (13%), Kohlenhydrate: 34 g (13%), Eiweiß: 12 g (24%)
