Kiwi-Parfait
Einfach Einfach
Zeit 11 Minuten
Vegetarisch Vegetarisch
1088 kJ 13%
Energie
260 kcal 13%
Kalorien
9 g 13%
Fett
34 g 13%
Kohlenhydrate
12 g 24%
Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

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Für 2 Personen
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Für die Joghurtcreme

  • 300 g Naturjoghurt (3,5 % Fett oder Skyr für mehr Protein)
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker
  • 1–2 TL Honig oder Ahornsirup

Für die Fruchtschicht

  • 3 reife Kiwis

Für den Crunch

  • 80 g Granola (z. B. Hafer-Nuss oder Honig-Granola)

Topping (optional)

  • 1 EL extra Granola oder gehackte Nüsse
Dieses Rezept wurde für 2 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.

Kiwi-Parfait

Ein frisches, cremiges Schichtfrühstück mit Kiwi, Joghurt und Crunch, das schnell gemacht ist und lange satt hält.

  1. Joghurt mit Vanille und Honig glatt rühren.
  2. Kiwis schälen und in kleine Würfel oder Scheiben schneiden.
  3. In jedes Glas zuerst eine Schicht Joghurt geben.
  4. Darauf eine Schicht Kiwi und anschließend etwas Granola verteilen.
  5. Die Schichten wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind.
  6. Mit einer letzten Schicht Joghurt abschließen und mit Granola oder Nüssen toppen.
  7. Sofort servieren oder abgedeckt bis zu 12 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
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Frühstück
Kiwi
Schicht
Granola
Januar
Winter