Frühstück

Spekulatiuscreme

Einfach 15 Minuten Vegan Für 30 Personen
Spekulatiuscreme
Zutaten

Für 30 Personen

  • 400 g Gewürz-Spekulatius
  • 2 TL Zimt
  • 1/2 TL gemahlene Nelken
  • 250 g Soyadrink
  • 180 g brauner Zucker
  • 100 g vegane Butter
https://bestbreak.de/fruhstucksrezepte/spekulatiuscreme/
Rezept online bestbreak.de/fruhstucksrezepte/spekulatiuscreme
Zubereitung
  1. Mahlt zunächst die Gewürz-Spekulatius fein, gebt dann Zimt und Nelken hinzu und rührt die Gewürze unter die Keks-Brösel.
  2. Schmelzt als nächstes die Butter in einem Topf und gebt unter ständigem rühren Soyadrink und Zucker hinzu. Rührt solange weiter, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.
  3. Jetzt kommt alles zusammen! Füllt hierfür die Soyadrinkmasse zu den Keksbröseln und verrührt alles mit einem Handmixer zu einer glatten Creme. Wenn ihr die fertige Creme in ein Schraubglas umüllt und abkühlen lässt, ist sie ca. 2-3 Monate im Kühlschrank haltbar.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Nährwerte pro Portion
469 kJ6 %Energie
112 kcal6 %Kalorien
5 g7 %Fett
10 g4 %Kohlenhydrate
2 g4 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).