Snacks

Butter Tarts

Mittel 95 Minuten Vegetarisch Für 10 Personen
Butter Tarts
Zutaten

Für 10 Personen

  • 250 g Weizenmehl
  • 60 g Zucker
  • 2 Prisen Salz
  • 125 g kalte Butter
  • 1 Ei
  • 100 g Butter
  • 180 g brauner Zucker
  • 100 ml Ahornsirup
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 80 g Rosinen
  • 100 g Pekannüsse
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Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/butter-tarts

Diese kanadischen Butter Tarts bestehen aus knusprigem Mürbeteig und einer klebrig-süßen Füllung aus braunem Zucker und Ahornsirup. Rosinen und Pekannüsse sorgen für den typischen Biss und passen perfekt zum kanadischen WM-Snack.

Zubereitung
  1. Weizenmehl, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermischen.
  2. Kalte Butter in kleinen Stücken hinzugeben und mit den Händen zu feinen Streuseln verarbeiten.
  3. Das Ei hinzugeben und alles kurz zu einem glatten Teig verkneten.
  4. Den Teig abdecken und im Kühlschrank ruhen lassen.
  5. Den Teig ausrollen, Kreise ausstechen und in gefettete Muffin- oder Tarteletteförmchen drücken.
  6. Butter schmelzen und kurz abkühlen lassen.
  7. Braunen Zucker, Ahornsirup, Eier, Vanilleextrakt und eine Prise Salz mit der Butter verrühren.
  8. Rosinen und einen Teil der Pekannüsse auf die Teigböden verteilen.
  9. Die Füllung hineingießen und mit den restlichen Pekannüssen belegen.
  10. Die Butter Tarts bei 180 °C Ober-/Unterhitze goldbraun backen.
  11. Die Butter Tarts vollständig abkühlen lassen, damit die Füllung fest wird.

Zubereitungszeit: 95 Minuten

Nährwerte pro Portion
2030 kJ24 %Energie
485 kcal24 %Kalorien
28 g40 %Fett
58 g22 %Kohlenhydrate
6 g12 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).