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Chicorée-Schiffe

Chicorée-Schiffe Abbildung
Zutaten
(Für 2 Personen)

Basis:

  • 2 Chicorée
  • 120 g Blauschimmelkäse (z. B. Gorgonzola)
  • 60 g Walnüsse

Topping:

  • 1–2 TL Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Balsamico-Creme
  • 1 EL frisch gehackte Petersilie
  • Frisch gemahlener Pfeffer
Rezept online abrufen https://bestbreak.de/snack-rezepte/chicoree-schiffe/

Knackiger Chicorée trifft auf cremigen Blauschimmelkäse, geröstete Walnüsse und eine süß-herbe Glasur – ein eleganter Snack mit Kontrast.

  1. Chicorée längs halbieren und einzelne Blätter vorsichtig lösen.
  2. Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl 3–4 Minuten rösten, bis sie duften.
  3. Blauschimmelkäse in kleine Würfel schneiden.
  4. Die Chicorée-Blätter mit Käse und Walnüssen füllen.
  5. Mit Honig und Balsamico-Creme beträufeln.
  6. Mit Petersilie und Pfeffer bestreuen und direkt servieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 2406 kJ (29%), Kalorien: 575 kcal (29%), Fett: 48 g (69%), Kohlenhydrate: 14 g (5%), Eiweiß: 23 g (46%)