Snacks

Cola de Mono

Einfach 25 Minuten Vegan Für 4 Personen
Cola de Mono
Zutaten

Für 4 Personen

  • 480 ml Pflanzenmilch nach eurem Geschmack
  • 240 ml Wasser
  • 200 g Zucker
  • 4 Nelken
  • 2 Zimtstangen
  • 10 g Instant-Kaffee oder Kaffee-Ersatz
  • 5 ml Vanilleextrakt
  • Eine Prise Muskatnuss
https://bestbreak.de/snack-rezepte/cola-de-mono/
Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/cola-de-mono

Cola de Mono ist ein Chilenisches Getränk, das traditionell in der Weihnachtszeit getrunken wird.

Zubereitung
  1. Ihr fangt an, indem ihr in einem Topf Wasser, Zucker, die Nelken und die Zimtstangen zum Kochen bringt. Danach reduziert ihr die Hitze etwas und lasst das Ganze 10-15 Minuten köcheln, bis sich ein Sirup bildet.
  2. Entfernt die Nelken und Zimtstangen aus dem Sirup und fügt den Kaffee-Ersatz, bzw. den Instant-Kaffee hinzu.
  3. Schüttet nun die Milch hinzu und erhitzt die Mischung, bis sie warm ist, aber nicht kocht.
  4. Nehmt die Mischung danach vom Herd und fügt den Vanilleextrakt sowie eine Prise Muskatnuss hinzu.
  5. Lasst euren Cola de Mono abkühlen und genießt ihn eiskalt!

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Nährwerte pro Portion
1076 kJ13 %Energie
257 kcal13 %Kalorien
1 g1 %Fett
60 g23 %Kohlenhydrate
2 g4 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).