Erdbeer-Rhabarber-Limonade
Zutaten
(Für 4 Personen)
- 400 g Rhabarber
- 250 g Erdbeeren
- 1,5 l Wasser
- 2 EL Agavendicksaft
- Saft von 1 Limette
- 0,5 TL gemahlene Vanille
- etwa 20 Minzeblätter
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- Wascht Erdbeeren und Rhabarber.
- Schält den Rhabarber und schneidet ihn in Stücke.
- Entfernt das Grün der Erdbeeren und schneidet sie in Viertel.
- Gebt Rhabarber, Erdbeeren, Wasser, Limettensaft, Agavendicksaft, Minze und Vanille in einen Topf, bringt es zum Kochen und lasst es dann 25 Minuten köcheln.
- Gießt die Limonade durch ein engmaschiges Sieb stellt sie im Kühlschrank kalt.
- Serviert sie mit weiteren frischen Erdbeeren, Rhabarberstücken, Limettenscheiben und Minzblättern.
Nährwerte:
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)
Energie: 206 kJ (2%), Kalorien: 49 kcal (2%), Fett: 0 g (0%), Kohlenhydrate: 9 g (3%), Eiweiß: 1 g (2%)
