Snacks

Haferflocken-Kekse

Einfach 25 Minuten Vegan Für 8 Personen
Haferflocken-Kekse
Zutaten

Für 8 Personen

  • 1 große Banane
  • 120 g Haferflocken
  • 20 g Backpflaumen
  • 1 Vanilleschote
  • 25 g gehackte Nüsse nach Wahl
  • ein Spritzer Orangensaft
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Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/haferflocken-kekse
Zubereitung
  1. Schält und zerdrückt die Banane und schneidet die Backpflaumen klein.
  2. Schneidet die Vanilleschote längs ein und kratzt das Mark aus der Schote.
  3. Hackt die Nüsse klein und vermengt alle Zutaten zu einem glatten Teig.
  4. Formt kleine Kugeln aus dem Teig und drückt sie platt. 
  5. Heizt den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legt ein Gitter mit Backpapier aus. 
  6. Backt die Kekse für etwa 15 Minuten. Sie sind fertig, wenn sie leicht goldbraun sind.

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Nährwerte pro Portion
419 kJ5 %Energie
100 kcal5 %Kalorien
3 g4 %Fett
16 g6 %Kohlenhydrate
3 g6 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).