Rezept Kartoffel-Waffeln


Kartoffel-Waffeln Zutaten (Für 6 Personen) 30 g Hafermehl 1 TL Knoblauchgranulat 1 TL Zwiebelpulver 15 ml Olivenöl 30 ml Wasser 1 TL Oregano 1 kg Kartoffeln Salz Pfeffer Öl zum Braten Rezept online abrufen Kocht die Kartoffeln gar, schält und stampft sie. Mischt gestampfte Kartoffeln, Hafermehl, Knoblauchgranulat, Zwiebelpulver, Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel. Gebt das Wasser entsprechend hinzu, sodass ihr einen kompakten, gut portionierbaren Teig erhaltet. Erhitzt das Waffeleisen und bestreicht es mit einem Backpinsel mit Öl. Gebt dann mit einem Löffel portionsweise Teig in das Waffeleisen und backt es etwa 4-5 Minuten. Prüft, wenn der erste Dampf verflogen ist, ob die Waffel gut ist. Sie ist fertig, wenn sie gebräunt und gut vom Waffeleisen lösbar ist. Wiederholt dies bis der Teig aufgebraucht ist. Zubereitungszeit: 30 Minuten Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal) Energie: 846 kJ (10%), Kalorien: 202 kcal (10%), Fett: 8 g (11%), Kohlenhydrate: 28 g (11%), Eiweiß: 5 g (10%)

Zutaten

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Kocht die Kartoffeln gar, schält und stampft sie.
Mischt gestampfte Kartoffeln, Hafermehl, Knoblauchgranulat, Zwiebelpulver, Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel. Gebt das Wasser entsprechend hinzu, sodass ihr einen kompakten, gut portionierbaren Teig erhaltet.
Erhitzt das Waffeleisen und bestreicht es mit einem Backpinsel mit Öl.
Gebt dann mit einem Löffel portionsweise Teig in das Waffeleisen und backt es etwa 4-5 Minuten. Prüft, wenn der erste Dampf verflogen ist, ob die Waffel gut ist. Sie ist fertig, wenn sie gebräunt und gut vom Waffeleisen lösbar ist. Wiederholt dies bis der Teig aufgebraucht ist.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 846 kJ (10%), Kalorien: 202 kcal (10%), Fett: 8 g (11%), Kohlenhydrate: 28 g (11%), Eiweiß: 5 g (10%)