Snacks
Matcha-Mochi
Einfach
194 Minuten
Vegan
Für 2 Personen
Zutaten
Für 2 Personen
- 160 g Klebereismehl
- 160 ml Wasser
- 100 g Zucker
- 2 TL Matcha
Rezept online
bestbreak.de/snack-rezepte/matcha-mochi
Die Küchlein aus Klebereis werden in Japan vor allem zum Neujahr gerne gegessen. Aber auch hierzulande genießen sie bei Kennern eine große Beliebtheit. Es gibt sie in zahlreichen Geschmacksrichtungen. Wir stellen euch eine Variante aus Matcha vor.
- Vermischt alle Zutaten in einer Schüssel zu einer gleichmäßigen Masse.
- Gebt den Teig in eine Schüssel und gart ihn ca. 4 Minuten bei 800 Watt in der Mikrowelle. Lasst ihn dann 10 Minuten abkühlen.
- Formt nun aus dem Teig mit Hilfe von etwas mehr Mehl kleine Bällchen.
- Stellt sie dann noch für etwa 3 Stunden in den Kühlschrank.
Zubereitungszeit: 194 Minuten
Nährwerte pro Portion
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
2055 kJ24 %Energie
491 kcal25 %Kalorien
1 g1 %Fett
113 g43 %Kohlenhydrate
7 g14 %Eiweiß