Snacks

Nanaimo Bars

Einfach 8:35 Stunden Vegetarisch Für 16 Personen
Nanaimo Bars
Zutaten

Für 16 Personen

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Kokosraspeln
  • 80 g gehackte Walnüsse
  • 120 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 30 g Backkakao
  • 1 Ei
  • 120 g weiche Butter
  • 250 g Puderzucker
  • 40 g Vanillepuddingpulver
  • 3 EL Milch
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 30 g Butter
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Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/nanaimo-bars

Nanaimo Bars sind ein kanadischer No-Bake-Klassiker mit knusprigem Keks-Kokos-Boden, cremiger Vanille-Buttercreme und einer festen Schokoladenschicht. Perfekt als süßer Snack zur WM mit Kanada-Bezug.

Zubereitung
  1. Butterkekse fein zerbröseln und mit Kokosraspeln und gehackten Walnüssen vermengen.
  2. Butter, Zucker und Backkakao in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
  3. Ei verquirlen, zur warmen Butter-Kakao-Mischung geben und unter ständigem Rühren leicht andicken lassen.
  4. Die Butter-Kakao-Mischung zu den Butterkeksen, Kokosraspeln und gehackten Walnüssen geben und gut vermengen.
  5. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und kaltstellen.
  6. Weiche Butter cremig aufschlagen, dann Puderzucker, Vanillepuddingpulver und Milch einrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
  7. Die Vanillecreme auf dem Keksboden verteilen und erneut kaltstellen.
  8. Zartbitterschokolade mit Butter schmelzen und gleichmäßig über die Vanillecreme geben.
  9. Nanaimo Bars kaltstellen, bis die Schokolade fest ist (am besten über Nacht), anschließend in Quadrate schneiden.

Zubereitungszeit: 8:35 Stunden

Nährwerte pro Portion
1034 kJ12 %Energie
247 kcal12 %Kalorien
16 g23 %Fett
25 g10 %Kohlenhydrate
4 g8 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).