Rezept Pistazien-Goji-Brownies


Pistazien-Goji-Brownies Zutaten (Für 12 Personen) 200 g ungesüßtes Apfelmus 75 g Zucker 25 g Kakaopulver 100 g Mehl 0,25 TL Xanthan Gum eine Prise Salz 0,25 TL Natron 50 g Kokosöl, geschmolzen 30 g Goji-Beeren, eingeweicht 30 g gehackte Pistazien Rezept online abrufen Heizt den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und fettet eure Brownie-Form ein. Gebt alle Zutaten außer Kokosöl, Goji-Beeren und Pistazien in eine große Rührschüssel und vermischt sie gründlich. Gießt Stück für Stück das Kokosöl hinzu und verrührt es so, dass keine Klümpchen entstehen. Zuletzt mischt ihr noch Goji-Beeren und Pistazien unter und füllt den fertigen Teig in die Backform. Streicht die Oberfläche glatt. Backt die Brownies für etwa 25 Minuten. Prüft auch gerne mit Einstechen eines Holzstäbchens, ob sie fertig sind. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleibt, sind die Brownies durchgebacken. Zubereitungszeit: 30 Minuten Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal) Energie: 553 kJ (7%), Kalorien: 132 kcal (7%), Fett: 7 g (10%), Kohlenhydrate: 17 g (7%), Eiweiß: 3 g (6%)

Zutaten

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Heizt den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und fettet eure Brownie-Form ein.
Gebt alle Zutaten außer Kokosöl, Goji-Beeren und Pistazien in eine große Rührschüssel und vermischt sie gründlich.
Gießt Stück für Stück das Kokosöl hinzu und verrührt es so, dass keine Klümpchen entstehen.
Zuletzt mischt ihr noch Goji-Beeren und Pistazien unter und füllt den fertigen Teig in die Backform. Streicht die Oberfläche glatt.
Backt die Brownies für etwa 25 Minuten. Prüft auch gerne mit Einstechen eines Holzstäbchens, ob sie fertig sind. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleibt, sind die Brownies durchgebacken.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 553 kJ (7%), Kalorien: 132 kcal (7%), Fett: 7 g (10%), Kohlenhydrate: 17 g (7%), Eiweiß: 3 g (6%)