Snacks

Schoko-Kokos-Bites

Einfach 75 Minuten Vegan Für 4 Personen
Schoko-Kokos-Bites
Zutaten

Für 4 Personen

  • 600 g Kokosraspeln
  • 2 EL Ahornsirup
  • 4 EL Kokosöl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 120 g dunkle Schokolade
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Rezept online bestbreak.de/snack-rezepte/schoko-kokos-bites
Zubereitung
  1. Zerkleinert die Kokosraspeln im Mixer bis sie etwa so fein wie Salz sind.
  2. Gebt sie dann mit Ahornsirup, Kokosöl und Vanilleextrakt in eine Schüssel und vermischt sie zu einem Teig.
  3. Formt mit euren Händen aus dem Teig kleine Bällchen und drückt sie fest, damit sie ihre Form erhalten.
  4. Stellt die Bites dann für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
  5. Schmelzt die Schokolade in einem Wasserbad und taucht dann die Bällchen hinein, sodass sie vollständig mit Schokolade ummantelt sind.
  6. Die fertigen Bites könnt ihr dann wieder in den Kühlschrank stellen, damit auch die Schokolade kühl und fest wird. 

Zubereitungszeit: 75 Minuten

Nährwerte pro Portion
5205 kJ62 %Energie
1244 kcal62 %Kalorien
115 g164 %Fett
16 g6 %Kohlenhydrate
12 g24 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).