Rezept Vegane Lamingtons


Vegane Lamingtons Zutaten (Für 17 Personen) Für den Teig: 300 g Mehl 4 TL Backpulver 230 g Zucker 120 ml Sonnenblumenöl 360 ml Sojamilch 1 TL Vanillepulver 1 TL Vanillezucker 1 EL Apfelessig Für den Guss: 4 EL Kakao 125 g Puderzucker 160 ml Sojamilch 4 EL geschmolzene vegane Margarine Außerdem: 200 g Kokosflocken 2 EL Kokosöl Rezept online abrufen Lamingtons sind australische Kuchenwürfel, die mit einer leckeren Schicht aus Kokosraspeln überzogen sind. Damit sind Lamingtons die ideale Mischung aus Kuchen und Snack für zwischendurch! Gebt alle Zutaten für den Teig in eine Schale und verrührt sie gründlich. Nehmt eine Backform und fettet sie ordentlich mit Kokosöl ein und gießt im Anschluss den Teig hinein. Backt das Ganze für etwa 25 Minuten bei 180 °C im Ofen (Ober- / Unterhitze) und lasst es anschließend abkühlen. Währenddessen könnt ihr schon mal die Zutaten für den Guss zusammenrühren. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, schneidet ihr ihn in etwa 5 cm x 5 cm große Stücke, tunkt sie in den Guss und wälzt sie im Anschluss in den Kokosflocken. Zubereitungszeit: 35 Minuten Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal) Energie: 1394 kJ (17%), Kalorien: 333 kcal (17%), Fett: 19 g (27%), Kohlenhydrate: 36 g (14%), Eiweiß: 5 g (10%)

Zutaten

(Für 17 Personen)

Für den Teig:

300 g Mehl
4 TL Backpulver
230 g Zucker
120 ml Sonnenblumenöl
360 ml Sojamilch
1 TL Vanillepulver
1 TL Vanillezucker
1 EL Apfelessig

Für den Guss:

4 EL Kakao
125 g Puderzucker
160 ml Sojamilch
4 EL geschmolzene vegane Margarine

Außerdem:

200 g Kokosflocken
2 EL Kokosöl

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Lamingtons sind australische Kuchenwürfel, die mit einer leckeren Schicht aus Kokosraspeln überzogen sind. Damit sind Lamingtons die ideale Mischung aus Kuchen und Snack für zwischendurch!

Gebt alle Zutaten für den Teig in eine Schale und verrührt sie gründlich.
Nehmt eine Backform und fettet sie ordentlich mit Kokosöl ein und gießt im Anschluss den Teig hinein. Backt das Ganze für etwa 25 Minuten bei 180 °C im Ofen (Ober- / Unterhitze) und lasst es anschließend abkühlen.
Währenddessen könnt ihr schon mal die Zutaten für den Guss zusammenrühren.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, schneidet ihr ihn in etwa 5 cm x 5 cm große Stücke, tunkt sie in den Guss und wälzt sie im Anschluss in den Kokosflocken.

Zubereitungszeit: 35 Minuten

Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 1394 kJ (17%), Kalorien: 333 kcal (17%), Fett: 19 g (27%), Kohlenhydrate: 36 g (14%), Eiweiß: 5 g (10%)