Rezept Walnuss-Butterkekse


Walnuss-Butterkekse Zutaten (Für 20 Personen) 150 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 50 g weißer Zucker 1 Ei 1 TL Vanilleextrakt 200 g Mehl 1 TL Backpulver 100 g Walnüsse, grob gehackt 1 Prise Salz Rezept online abrufen Die weiche Butter mit dem braunen und weißen Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und das Vanilleextrakt dazugeben und gut verrühren, bis die Masse homogen ist. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz mischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Die gehackten Walnüsse unter den Teig heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind. Den Teig in etwa walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kugeln leicht flach drücken und etwas Abstand zwischen den Keksen lassen, da sie beim Backen noch aufgehen und sich ausdehnen. Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 10–12 Minuten backen, bis sie an den Rändern leicht goldbraun sind, aber innen noch weich. Die Kekse auf dem Blech kurz abkühlen lassen, bevor sie auf ein Gitter zum vollständigen Auskühlen gelegt werden. Die Walnuss-Butterkekse können sofort genossen oder in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden. Sie passen wunderbar zu einer Tasse Tee oder Kaffee! Zubereitungszeit: 30 Minuten Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal) Energie: 628 kJ (7%), Kalorien: 150 kcal (8%), Fett: 10 g (14%), Kohlenhydrate: 15 g (6%), Eiweiß: 2 g (4%)

Zutaten

(Für 20 Personen)

150 g weiche Butter
100 g brauner Zucker
50 g weißer Zucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
200 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g Walnüsse, grob gehackt
1 Prise Salz

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Die weiche Butter mit dem braunen und weißen Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Das Ei und das Vanilleextrakt dazugeben und gut verrühren, bis die Masse homogen ist.
In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz mischen.
Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Die gehackten Walnüsse unter den Teig heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
Den Teig in etwa walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kugeln leicht flach drücken und etwas Abstand zwischen den Keksen lassen, da sie beim Backen noch aufgehen und sich ausdehnen.
Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 10–12 Minuten backen, bis sie an den Rändern leicht goldbraun sind, aber innen noch weich.
Die Kekse auf dem Blech kurz abkühlen lassen, bevor sie auf ein Gitter zum vollständigen Auskühlen gelegt werden.
Die Walnuss-Butterkekse können sofort genossen oder in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden. Sie passen wunderbar zu einer Tasse Tee oder Kaffee!

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Nährwerte: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

Energie: 628 kJ (7%), Kalorien: 150 kcal (8%), Fett: 10 g (14%), Kohlenhydrate: 15 g (6%), Eiweiß: 2 g (4%)