Snacks

Loaded Nachos

Einfach 15 Minuten Vegetarisch Für 4 Personen
Loaded Nachos
Zutaten

Für 4 Personen

  • 200 g Tortilla-Chips (natur oder leicht gesalzen)
  • 1 Dose schwarze Bohnen (ca. 240 g Abtropfgewicht), abgespült und abgetropft
  • 2-3 frische Tomaten, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1-2 Jalapeños, in dünne Ringe geschnitten
  • Frischer Koriander, grob gehackt
  • 1 Limette, in Spalten geschnitten
  • Sour Cream
  • Spicy Guacamole
  • Mango-Salsa
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Zubereitung
  1. Verteilt die Tortilla-Chips gleichmäßig auf einem großen Teller oder einem Backblech.
  2. Streut die schwarzen Bohnen über die Chips. Gebt anschließend die gewürfelten Tomaten, die gehackte Zwiebel und die Jalapeño-Ringe darüber.
  3. Setzt Kleckse von der Guacamole, Sour Cream und Salsa auf die Nachos.
  4. Bestreut die Nachos mit frischem Koriander und legt Limettenspalten zum Beträufeln dazu.
  5. Serviert die Nachos sofort, damit sie schön knusprig bleiben. Wer es schärfer mag, kann nach Belieben zusätzliche Jalapeños hinzufügen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Nährwerte pro Portion
2996 kJ36 %Energie
716 kcal36 %Kalorien
17 g24 %Fett
71 g27 %Kohlenhydrate
18 g36 %Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).