Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
(8.400 kJ/2.000 kcal)
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Für 4 Personen
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3 TL Matcha-Pulver
350 ML heißes Wasser
4 Limetten
3 EL Honig
1,15 L kaltes Wasser
Eiswürfel
Dieses Rezept wurde für 4 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.
Matcha-Limetten-Eistee
Erhitzt das Wasser auf ca. 80°C. Gebt Matcha-Pulver in eine Karaffe und schüttet anschließend das heiße Wasser darauf. Verrührt das Pulver mit einem Schneebesen, bis es vollständig aufgelöst ist und der Tee leicht schaumig ist.
Presst die Limetten aus und verrührt den Saft im Matcha.
Fügt den Honig hinzu und verrührt ihn.
Gebt nun das restliche Wasser hinzu. Gebt vor dem Servieren noch Eiswürfel hinzu.