Ist die Feige eigentlich vegan?? Klingt nach einer komischen Frage, ist aber vollkommen berechtigt! ?Wusstet ihr, dass Wespen ihre Eier in die Blüten unreifer Feigen legen? ? Dabei sterben die Wespen in der Feige und werden von der Frucht zersetzt und verdaut ☠️ Würdet ihr die Feige trotzdem als vegan bezeichnen? Essen die veganer unter euch Feige? Schreibt es uns in die Kommentare!!? #feige #vegan #istfeigevegan #wespen

SCHNELL + LECKER ? Wenn das eure Anforderungen an euer Essen sind, dann ist dieses Brennnessel Pesto unsere Antwort darauf! Es ist fertig, wenn eure Nudeln fertig gekocht sind. ? Es schmeckt fantastisch und ist endlich mal was anderes als das xte Supermarkt Pesto. Außerdem ist es wirklich kinderleicht herzustellen. Klickt auf den Link in unserer Bio und gönnt euch ein schnelles Pesto für zwischendurch! ? #april #pesto #brennnesselpesto

Wer hat Lust auf die Kräuterbutter 2.0?! ?? Langsam beginnt die Grillsaison und jeder weiß: Ohne Kräuterbutter wird der Grillabend kein Erfolg! Doch wie wäre es mal mit etwas Abwechslung? Habt ihr schonmal Brennnesseln in euer Kräuterbutter eingearbeitet? Wenn nicht, solltet ihr das unbedingt ausprobieren! ? Klickt auf den Link in unserer Bio und macht euch die Kräuterbutter der etwas anderen Art! #brennnesseln #brennnesselbutter #grillen #april

Entweder habt ihr es von den Pfadfindern erfahren, einem gerne und viel wandernden Verwandten oder vielleicht auch im Bio Unterricht in der Schule ?, dass Brennnesseln nicht nur unangenehm auf der Haut schmerzen, wenn unsere Haut ?? mit ihnen in Berührung kommt, sondern sie auch spannende Nutzpflanzen sind. Nein? Nun gut, dann holen wir das mal schnell nach! ?? Eine ausführliche Version der Story findet ihr in dem Link in der Bio! Essbare Pflanze: Obwohl Brennnesseln für ihre brennenden Haare bekannt sind, sind sie auch essbar und reich an Nährstoffen. Sie können in Suppen, Tees oder als Beilage gegessen werden. Brennnesseln enthalten Vitamin C, Eisen und andere wichtige Nährstoffe. Medizinische Verwendung: Brennnesseln werden in der traditionellen Medizin zur Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt, darunter Gelenkschmerzen, Hautausschläge und allergische Reaktionen. Nützlich für die Umwelt: Brennnesseln sind eine wichtige Nahrungsquelle für Schmetterlingsraupen, insbesondere für die Raupen des Admiralfalters. Darüber hinaus können Brennnesseln als natürlicher Dünger verwendet werden, indem man sie verrotten lässt und dann als Nährstoffquelle für Pflanzen verwendet. Historische Bedeutung: In der Antike wurden sie als Heilmittel und Fasermaterial für die Herstellung von Stoffen verwendet. Im Mittelalter wurden Brennnesseln auch zur Herstellung von Stoffen wie Leinen und Sackleinen verwendet, da ihre Fasern robust und langlebig sind. #Brennnessel #EssbarePflanzen #Natur #Umweltschutz #Gesundheit #TraditionelleMedizin #Nachhaltigkeit

Diese Woche dreht sich alles um die Power der Brennnesseln! ?? Wir wetten: Jeder von euch hat schon einmal unangenehme Erfahrungen mit Brennnesseln gemacht. ? Aber kennt ihr auch die positiven Eigenschaften dieses Krauts? Sie ist entzündungshemmend, blutreinigend, ein wahrer (natürlicher) Energy-Booster und sehr reich an Nährstoffen! ?☺️ Falls ihr noch keine Ahnung habt, wie ihr Brennnesseln in euer Essen einbauen könnt, folgt uns und schaut jeden Tag auf unserer Seite nach: Wir posten Rezepte und alles Wissenswertes rund um dieses Superkraut! ?? #brennnesseln #superkraut #saisonkraut #april

? Wir präsentieren stolz: Best Break 2.0! ? Unsere Website hat in den letzten Wochen eine Verjüngungskur durchlaufen. ?️ Jetzt erstrahlt unsere Startseite in neuem Glanz und begrüßt euch mit Rezept des Tages sowie endlich einer Suchfunktion! ? Egal ob Zutaten, Titel oder Anlass – gebt einfach eure Kriterien ein und lasst euch inspirieren. Und das Beste? ? Ihr könnt die Rezepte nach Zubereitungszeit, Veggie Optionen und Schwierigkeitsgrad filtern! ?? Pluspunkt: Speichert eure Favoriten als PDF oder druckt sie direkt aus – optimiert für beste Qualität! ?✨ Neugierig geworden? Klickt auf den Link in unserer Bio! ? #BestBreak #Rezepte #Kochspaß #reLaunch #Lecker #Kulinarisch #Entdecken

Mousse, also „Speisen von schaumiger, crèmeartiger Konsistenz“ sind ein hervorragendes Gericht für die Kategorie Nachtisch. ??? Luftig und leicht, schmelzen auf der Zunge und allein der Gedanke an eine cremige Erdbeermousse lässt uns das Wasser im Munde zusammenlaufen. ? Wusstet ihr, dass uns französische Köche jedoch nicht nur mit schaumigen Süßspeisen aus Früchten und Schokolade beglückt haben? Nein… Es gibt auch Mousse, wie die „Mousse de Jambon“, die eher keine Süßspeise sind und vermutlich nicht der Renner bei Oma Inges Geburtstagsbuffet sein werden. Bleiben wir doch vorerst bei den Erdbeeren und veredeln sie auf wundervoll luftige Art und Weise. ☁️

Die Erdbeere ist eine Beere - stimmt’s? ? Ups… FALSCH! Wer das denkt, sollte auf keinen Fall als Telefonjoker bei „Wer wird Millionär” bereitstehen! Erdbeeren sind faktisch Nüsse. ?? Sie gehören zur Familie der Rosengewächse und sind botanisch gesehen keine Beeren, sondern eine Sammelnussfrucht. Jede Erdbeere besteht aus vielen kleinen Samen, die auf der Oberfläche der Frucht sitzen. Übrigens: Erdbeeren sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien, die dazu beitragen können, das Immunsystem zu stärken und das Risiko für chronische Krankheiten zu verringern. ? Wusstet ihr: Erdbeeren haben eine lange Geschichte und wurden bereits in der Antike von verschiedenen Kulturen geschätzt. In der Renaissance wurden Erdbeeren als Symbol für Perfektion und Tugend betrachtet und wurden sogar in königlichen Gärten angebaut. Alles gemerkt? Diese Infos kommen auf jeden Fall beim nächsten Small Talk hervorragend als Fun Facts! Jetzt also schnell den Beitrag liken und abspeichern!??

?Marmelade macht man auf zwei Arten: Entweder ihr schält ganz viele Berliner, oder ihr klickt auf den Link in der Bio und folgt unserem Rezept! ?

An dieser Stelle möchten wir den weisen Peter Ludolf zitieren und leiten mit seiner Ode an die Nudel ?, ähm… natürlich Erdbeere ? unsere Erdbeer-Woche ein: „Eine Erdbeere ist ein … Man kann im Winter, Sommer; man kann morgens, abends sie essen. Eine Erdbeere ist ein wirklich, ein sehr leckeres Gericht. Man kann Erdbeeren machen warm, man kann Erdbeeren machen kalt. Also man kann in den Urlaub, man kann bisschen Picknick machen. Man kann abends, morgens essen, wie man gerade Hunger hat. Die Erdbeere schmeckt, dadrauf kommt‘s an.“ Erste wundervolle und vor allem easy Rezepte mit Erdbeeren findet ihr auf Bestbreak.de ??

Habt ihr euch auch immer schon gefragt, weshalb es 3 Farben von Spargel gibt? ?? Ganz einfach! Das hängt mit der Sonneneinstrahlung zusammen, der der Spargel ausgesetzt war, als er aufwuchs ? Grüner Spargel war einer sehr intensiven Sonneneinstrahlung ausgesetzt, weshalb sich Chlorophyll gebildet hat, ein grünes Pigment, das für die grüne Farbe der meisten Pflanzen verantwortlich ist ? Weißer Spargel hingegen, wächst unter der Erde, daher ist er auch keiner Sonneneinstrahlung ausgesetzt. Deshalb bildet sich kein Chlorophyll und somit auch keine Farbe ? Violetter Spargel ist die Mischung aus beidem. Der Spargel wird der Sonne minimal ausgesetzt, dadurch bilden sich Anthocyane, die rote und lilane Pigmente bilden ? Na? Habt ihr das gewusst? ? #aufgedeckt #spargel #violetterspargel #grünerspargel #weisserspargel

Wie heißt die beste Freundin des Spargels? Natürlich Sauce Hollandaise! ☺️ Und wie ihr die perfekte, vegane Sauce Hollandaise macht, verraten wir euch mit dem heutigen Rezept! Spoiler: Ihr werdet fast alle nötigen Zutaten bereits Zuhause haben! ? Glaubt ihr uns nicht? Dann klickt auf den Link in unserer Bio, checkt die Zutatenliste und gebt eurem Spargel das, was er verdient! ?

Eid Mubarak! ? Wir wünschen allen Muslimen und Muslimas ein gesegnetes Fastenbrechen!

Lasset die Spargel-Spiele beginnen! ?? Grüner Spargel umhüllt von knusprigem Blätterteig und dazu noch etwas Käse ? – ein Traum! Wer den ultimativen Spargel-Snack möchte, kommt um dieses Rezept nicht herum. Probiert unser Rezept aus und glaubt uns, wenn wir sagen: Es muss nicht immer gekochter Spargel sein! Klickt auf den Link in unserer Bio und zaubert euch Zuhause DEN Spargel-Snack des Jahres! ?

SPARGEL?? Seid ehrlich, mehr braucht es nicht, um eure Aufmerksamkeit zu gewinnen. ? Die Spargelsaison ist offiziell eröffnet, der Hype kennt keine Grenzen! ? Doch was kann man mit Spargel machen, außer kochen ?‍? ? Wie macht man eine leckere, vegane Sauce Hollandaise? Und warum zum Geier gibt es eigentlich violetten ? Spargel? Folgt uns, um all das herauszufinden!

Colin und Natalie waren für euch auf der Veggieworld!? Wir haben nochmal alle Eindrücke zusammengefasst, viel Spaß ?? #veggieworld #veganemesse #veganesdüsseldorf

Ihr steht auf schokoladig süßes Frühstück? Dann ist heute euer Glückstag! ?? Backt euch mit unserem einfachen Rezept euer eigenes Pain au Chocolat für Zuhause! ? Alles, was ihr dafür braucht, ist Blätterteig, dunkle Schokolade und etwas pflanzliche Milch ???Schnell gemacht, wenige Zutaten – einfach perfekt für einen gemütlichen Sonntag Morgen!? Klickt auf den Link in unserer Bio und gönnt euch diese französisch-schokoladige Verführung!?? #painauchocolat #schokobrötchen #französischesfrühstück

April, April er macht was er will!??? Und was er will gefällt uns sehr, denn er bringt uns das beliebteste Gemüse des Landes: Spargel? Auch an der Obstfront tut sich was: die Erdbeersaison beginnt ?? plant ihr einen Ausflug auf ein Erdbeerfeld um die kleinen roten Beeren zu pflücken? Schreibt es uns in die Kommentare! Übrigens sind auch Brennnesseln momentan im Kommen, folgt uns für Rezeptideen!? #april #saisonkalender #aprilgemüse #spargel #erdbeeren