Die besten Weihnachtsplätzchen Rezepte
Wenn die Küche nach brauner Butter, Zimt und Orangenschale riecht, ist Advent. Plätzchenbacken ist das eine Ritual, auf das sich fast alle einigen können: die...
Weihnachtsmarkt auf dem Sofa
Der Weihnachtsmarkt ist im Dezember die schönste Ausrede, nach Feierabend noch einmal rauszugehen. Und manchmal ist er die schönste Ausrede, genau das nicht zu tun:...
Wann wird Püree wieder sexy?
Sonntagmittag, irgendwann in den Neunzigern. Auf dem Herd steht ein Topf mit heißem Wasser, daneben eine Tüte mit weißen Flocken. Einmal rein, einmal rühren, und...
Mehr als nur Kimchi
Kimchi ist längst kein Geheimtipp mehr – es steht im Supermarktregal zwischen Hummus und Hafermilch. Und das ist super. Aber es ist auch ein bisschen...
Slop Bowls für alle
Slop. Klingt nach Resterampe, schmeckt nach Lieblingsessen. Genau das ist der Witz an der Slop Bowl: alles, was der Kühlschrank hergibt, wandert in eine Schüssel...
Schweinebauch ist plötzlich überall
Vor zehn Jahren war Schweinebauch das, was übrig blieb. Ein fetter, billiger Cut, den man zu Speck verarbeitete oder in Scheiben in die Pfanne haute....
August auf dem Teller
Der August will alles auf einmal: Zwetschgen, Mirabellen, Brombeeren, Paprika, Zucchini und Bohnen kommen zeitgleich in Bestform, und draußen steht die Luft. Genau dafür haben...
Kann ich das essen?
Wer eine Allergie hat, liest ein Rezept anders als alle anderen. Die erste Frage ist nicht „wie geht das?“, sondern „kann ich das überhaupt essen?“....
Fiber Maxxing im Faktencheck
Erst war Protein der Star, jetzt sind es Fasern. Unter dem Schlagwort Fiber Maxxing stapeln sich auf TikTok und Instagram gerade Haferflocken-Bowls, Bohnen-Dips und Flohsamen-Shots...
Nice Cream ist nur Banane
Bliss Balls. Klingt nach Achtsamkeits-Retreat und 40 Euro im Bioladen. Sind aber: Datteln, zu Kugeln gerollt. Deine Oma nannte das Konfekt und hat kein Foto...
Dein Subzero zuhause
Eiskalter Kaffee, eine Schlange vor dem Café, und ein Glas, das mit der Zange aus dem Gefrierschrank geholt wird: Subzero ist gerade der Drink, um...
Matcha auf Eis
Heiß war gestern: Sobald die Temperaturen klettern, wandert Matcha vom dampfenden Becher direkt aufs Eis. Das leuchtende Grün sieht im Glas nicht nur umwerfend aus,...