Mayo-Trüffel-Popcorn
Einfach Einfach
Zeit 15 Minuten
Vegetarisch Vegetarisch
921 kJ 11%
Energie
220 kcal 11%
Kalorien
18 g 26%
Fett
10 g 4%
Kohlenhydrate
4 g 8%
Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

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Für 4 Personen
-
  • 100 g Popcorn-Mais
  • 2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
  • 4 EL HOMANN Salat Mayonnaise 50%
  • 1 TL Trüffelöl
  • 50 g Gran al Tartufo
  • Salz nach Geschmack
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (optional)
  • Frische Petersilie, fein gehackt (optional)
Dieses Rezept wurde für 4 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.

Mayo-Trüffel-Popcorn

  1. Das Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Den Popcorn-Mais hinzufügen und den Topf mit einem Deckel abdecken.
  3. Das Popcorn ca. 5 Minuten lang poppen lassen, dabei den Topf gelegentlich schütteln, damit die Körner nicht anbrennen. Sobald das Popp-Geräusch nachlässt, den Topf vom Herd nehmen.
  4. HOMANN Salat Mayonnaise in eine kleine Schüssel geben.
  5. Trüffelöl hinzufügen und gut verrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
  6. Das frisch gepoppte Popcorn in eine große Schüssel geben.
  7. Die Mayo-Trüffel-Mischung gleichmäßig über das Popcorn träufeln und gut vermengen, damit das Popcorn gleichmäßig überzogen wird.
  8. Geriebenen Parmesan hinzufügen und erneut gut vermengen.
  9. Mit Salz nach Geschmack würzen. Optional kann man auch frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und gehackte Petersilie hinzufügen.
[Werbung: Dieses Rezept entstand in Kooperation mit HOMANN.]
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