Griechischer Revani ist Grießkuchen mit Orange verfeinert. Aber auch in der Türkei finden sich Revani-Varianten.
Griechischer Revani ist Grießkuchen mit Orange verfeinert. Aber auch in der Türkei finden sich Revani-Varianten.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Heizt den Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Vermischt Mehl, Backpulver und Salz und mengt anschließend den Grieß unter.
- Verrührt den Ei-Ersatz mit Wasser und schlagt ihn mit Margarine, Vanillezucker und 1/3 des Zuckers in einer zweiten Schüssel schaumig.
- Mixt den Ei-Ersatz-Schaum unter den Grießteig und rührt dann Orangensaft und Orangenschale unter.
- Fettet eine etwa 26 cm Springform ein, gießt den Teig hinein und backt ihn auf mittlerer Schiene für 50-60 Minuten.
- In der Zwischenzeit füllt ihr Wasser, Zitronensaft und den restlichen Zucker in einen Topf und kocht es zu einem Sirup mit 2/3 der Menge ein.
- Den fertigen Kuchen übergießt ihr dann gleichmäßig mit dem heißen Sirup, bestreut ihn mit den Kokosflocken und lasst ihn erkalten.
Nährwerte pro Portion
1745 kJ
21 %
Energie
417 kcal
21 %
Kalorien
19 g
27 %
Fett
52 g
20 %
Kohlenhydrate
2 g
4 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Mittel
95 Minuten
Vegetarisch
Einfach
