Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
(8.400 kJ/2.000 kcal)
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Für 2 Personen
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200 ml Kaffeesahne
8cl Brandy
40 ml Wasser
30 g Zucker
100 g Kakao-Pulver
Dieses Rezept wurde für 2 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.
Schokoladen-Brandy
Viel mehr als heiße Schokolade
Zuerst stellen wir den Kakao her. Dazu vermischt ihr Zucker mit Kakao und gebt dann nach und nach unter Rühren heißes Wasser hinzu, bis alles cremig verrührt ist.
Erwärmt dann die Kaffeesahne und gebt den Kakao hinzu und lasst alles kurz aufkochen.
Gebt zum Schluss Brandy in die Gläser und gießt die sahnige Kakaomischung darüber.