Kaki-Püree
Einfach Einfach
Zeit 20 Minuten
Vegan Vegan
448 kJ 5%
Energie
107 kcal 5%
Kalorien
1 g 1%
Fett
25 g 10%
Kohlenhydrate
1 g 2%
Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

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Für 3 Personen
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  • 4 reife Kaki
  • 100 ml Wasser oder Apfelsaft
  • 1 Zimtstange oder 1 Prise gemahlener Zimt
  • optional: 1–2 TL Honig oder Ahornsirup
  • optional: 1 Spritzer Zitronensaft
Dieses Rezept wurde für 3 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.

Kaki-Püree

  1. Kaki waschen, Stiel entfernen und Fruchtfleisch grob würfeln.
  2. Kaki zusammen mit Wasser oder Apfelsaft in einen Topf geben.
  3. Zimt hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 10–15 Minuten weich köcheln.
  4. Zimtstange entfernen und die Masse fein pürieren.
  5. Nach Geschmack süßen und optional mit etwas Zitronensaft abrunden.
  6. Warm servieren oder abkühlen lassen und in Gläser füllen.
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Frühstück
Püree
Kaki
Januar
Zimt
Aufstrich