Green Goddess Salad
Einfach Einfach
Zeit 20 Minuten
Vegan Vegan
549 kJ 7%
Energie
131 kcal 7%
Kalorien
10 g 14%
Fett
8 g 3%
Kohlenhydrate
4 g 8%
Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

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Für 4 Personen
-

Für den Salat:

  • 1 kleiner Spitzkohl
  • 1 Gurke
  • 2 Stangen Frühlingszwiebeln
  • 1 Grüne Paprika

Für das Dressing:

  • 5 Würfel TK Spinat
  • 2 Avocados
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Limette
  • 1 Hand voll Petersilie
  • 1 Hand voll Basilikum
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Dieses Rezept wurde für 4 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.

Green Goddess Salad

  1. Wascht zunächst alle Zutaten und hackt den Spitzkohl sehr klein.
  2. Entfernt das Innere der Gurke und schneidet sie in kleine Würfel.
  3. Schneidet die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe und die Paprika in kleine Würfel.
  4. Die Zutaten für das Dressing gebt ihr in einen Mixer und zerkleinert sie. Fügt anschließend Limettensaft udn Öl zum Dressing hinzu und schmeckt es mit den Kräutern sowie Salz und Pfeffer ab.
  5. Vermengt alles miteinander und lasst es euch schmecken!
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Januar