Griechischer Salat
Einfach Einfach
Zeit 18 Minuten
Vegetarisch Vegetarisch
1356 kJ 16%
Energie
324 kcal 16%
Kalorien
29 g 41%
Fett
6 g 2%
Kohlenhydrate
11 g 22%
Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

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Für 2 Personen
-
  • 2 große Tomaten, in grobe Stücke geschnitten
  • 1 Gurke, geschält und in lange Stücke geschnitten
  • 1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
  • 100 g Feta-Käse, in Würfel geschnitten
  • 50 g Kalamata-Oliven, entsteint
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2-3 EL Olivenöl (extra vergine)
  • 1 EL Rotweinessig
  • Optional: 1 TL Zitronensaft für extra Frische
Dieses Rezept wurde für 2 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.

Griechischer Salat

  1. Fangt erstmal mit der Schnibbelarbeit an: Dafür schneidet ihr Tomaten, Gurken, und Feta in mundgerechte Stücke. Gebt sie anschließend in eine große Schüssel
  2. Fügt anschließend die Oliven in die Schüssel hinzu.
  3. Bestreut den Salat mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano. Achtet darauf, nicht zu viel Salz zu verwenden, da der Feta bereits gesalzen ist.
  4. Gießt Olivenöl, Rotweinessig und einen Spritzer Zitronensaft über den Salat und vermischt ihn. Achtet darauf, dass der Käse nicht zerbröselt. Guten Appetit!
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