Anti-Kater Gurkensaft
Einfach Einfach
Zeit 10 Minuten
Vegan Vegan
134 kJ 2%
Energie
32 kcal 2%
Kalorien
0 g 0%
Fett
7 g 3%
Kohlenhydrate
1 g 2%
Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

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Für 2 Personen
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  • 1 große Gurke (geschält und entkernt, falls die Schale dick ist)
  • 10 g Ingwer
  • 5–7 frische Minzblätter
  • 1 EL frischer Zitronensaft
  • 200 ml kaltes Wasser oder Kokoswasser
  • 1 Prise Salz
  • Eiswürfel (zum Servieren)
Dieses Rezept wurde für 2 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.

Anti-Kater Gurkensaft

  1. Die Gurken grob zerkleinern und zusammen mit den Minzblättern und dem Ingwer in einen Mixer geben.
  2. Zitronensaft, Wasser oder Kokoswasser sowie eine Prise Salz hinzufügen. 
  3. Alles gründlich pürieren, bis eine gleichmäßige Flüssigkeit entsteht
  4. Den Gurkensaft in Gläser füllen, Eiswürfel hinzufügen und mit Minzblättern oder Gurkenscheiben garnieren.
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