Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Zunächst kümmert ihr euch um den Hummus: Dafür gebt ihr Kichererbsen, Knoblauch, schwarzes Tahini, Zitronensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Aktivkohlepulver, Salz und Pfeffer in einen Mixer. Püriert die Zutaten, bis der Hummus glatt und cremig ist. Sollte euch das Ergebnis zu dick sein, könnt ihr etwas Wasser hinzufügen.
- Schmeckt den Hummus ab und gebt ihn in eine Schüssel. Achtet darauf, dass die Oberfläche gut geglättet ist.
- Nun ist etwas Fingerspitzengefühl gefragt. Füllt den Sauerrahm bzw. den Joghurt in einen Spritzbeutel und zeichnet damit ein Spinnennetz auf die Oberfläche.
- Für den besonderen Gruselkick könnt ihr die Oliven in kleine Ringe schneiden, damit sie wie Spinnenbeine aussehen. Verwendet eine ganze Olive als Körper und eine halbe Olive als Gesicht. Hier könnt ihr mit dem Spritzbeutel, vorsichtig, 2 Augen aufspritzen.
- Nun ist euer Gruselhummus servierbereit!
Nährwerte pro Portion
963 kJ
11 %
Energie
230 kcal
12 %
Kalorien
14 g
20 %
Fett
19 g
7 %
Kohlenhydrate
8 g
16 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
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Vegetarisch