Vegane Mayonnaise
Einfach Einfach
Zeit 5 Minuten
Vegan Vegan
599 kJ 7%
Energie
143 kcal 7%
Kalorien
16 g 23%
Fett
1 g 0%
Kohlenhydrate
1 g 2%
Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

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Für 15 Personen
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  • 100 ml Sojadrink
  • 250 ml Rapsöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 0,5 TL Senf
  • eine Prise Salz
Dieses Rezept wurde für 15 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.

Vegane Mayonnaise

  1. Gebt Sojamilch, Senf und Zitronensaft in eine hohes Gefäß und püriert es für etwa 30 Sekunden
  2. Gießt nach und nach das Rapsöl hinzu, während ihr durchgängig auf höchster Stufe püriert
  3. Fügt zum Schluss noch etwas Salz je nach Geschmack hinzu.
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