Wassermelonen-Steak
Einfach Einfach
Zeit 10 Minuten
Vegan Vegan
1775 kJ 21%
Energie
424 kcal 21%
Kalorien
7 g 10%
Fett
83 g 32%
Kohlenhydrate
6 g 12%
Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

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Für 4 Personen
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  • 1 mittelgroße Wassermelone
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Meersalz
  • 1 Limette
  • Frische Minzblätter (optional)
Dieses Rezept wurde für 4 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.

Wassermelonen-Steak

  1. Teilt die Wassermelone in 2 Hälften und entfernt die Schale. Schneidet sie anschließend in ca. 3 cm dicke Scheiben. Nun schneidet ihr aus den Scheiben ca. 15 cm große "Steaks" heraus.
  2. Bestreicht beide Seiten der Steaks mit Olivenöl.
  3. Legt die Wassermelonen Steaks auf das heiße Grillrost und grillt sie für 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie leicht karamellisiert sind und Grillstreifen haben.
  4. Nehmt die Steaks von Grill, bestreut sie mit Meersalz und Limettensaft und garniert sie mit Minzblättern. Guten Appetit!
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