Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Backform (ca. 20 × 20 cm) mit Backpapier auslegen.
- Haferflocken und Mandeln in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten, bis sie duften. Dann in eine Schüssel geben.
- Gefriergetrocknete Beeren untermischen.
- Honig, Kokosöl, Vanilleextrakt und Salz in einem Topf erwärmen, bis alles geschmolzen ist. Nicht kochen!
- Die Honigmasse zur Haferflockenmischung geben und gut vermengen.
- In die Form drücken, glattstreichen und fest andrücken (z. B. mit einem Glas).
- Mindestens 1 Stunde kühl stellen.
- In Riegel schneiden.
- Weiße Kuvertüre schmelzen und die Riegel nach Belieben damit verzieren.
- Optional mit frischen Beeren oder Minze garnieren.
Nährwerte pro Portion
1674 kJ
20 %
Energie
400 kcal
20 %
Kalorien
17 g
24 %
Fett
50 g
19 %
Kohlenhydrate
7 g
14 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Mittel
110 Minuten
Einfach
Vegan