Lockere, goldbraun gebratene Quarkpuffer – herzhaft oder neutral, perfekt mit Sauerrahm oder Kräutern.
Lockere, goldbraun gebratene Quarkpuffer – herzhaft oder neutral, perfekt mit Sauerrahm oder Kräutern.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Quark in eine Schüssel geben und mit den Eiern glatt rühren.
- Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer unterrühren, bis ein dicker, cremiger Teig entsteht.
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Mit einem Löffel kleine Portionen Teig in die Pfanne geben und leicht flach drücken.
- Die Puffer pro Seite etwa 3–4 Minuten goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen und warm servieren.
Nährwerte pro Portion
1745 kJ
21 %
Energie
417 kcal
21 %
Kalorien
21 g
30 %
Fett
35 g
13 %
Kohlenhydrate
22 g
44 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Vegan
Mittel