Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Wascht, halbiert und entsteint die Pflaumen.
- Gebt sie in eine große Schüssel und vermischt sie mit Zucker und Zimt.
- Deckt die Schüssel ab und lasst die Pflaumen für 3 Stunden ziehen.
- Füllt die Pflaumenmischung in eine ofenfeste Form. Die Form sollte groß genug sein, dass kein Saft überläuft.
- Lasst die Masse bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für 2-3 Stunden eindicken. Rührt die Masse aber nicht um, da sich das Fruchtfleisch sonst am Boden absetzt.
- Das Pflaumenmus ist fertig, wenn ihr mit einem Kochlöffel eine Spur an der Oberfläche ziehen könnt.
- Füllt das Mus in ausgekochte Schraubgläser und stellt diese auf den Kopf.
Nährwerte pro Portion
494 kJ
6 %
Energie
118 kcal
6 %
Kalorien
1 g
1 %
Fett
28 g
11 %
Kohlenhydrate
1 g
2 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
20 Minuten
Vegetarisch
